Globale Lernkonferenz 2018 zum Thema „Gesunde Ernährung“

Das Recht auf Nahrung ist völkerrechtlich verankert. Angesichts von 795 Millionen Hungernden (Quelle: State of Food Insecurity in the World, FAQ 2015) und 3,1 Millionen Kindern, die an Fehlernährung 2016 starben (Quelle: WHI 2016), wird dieses Menschenrecht am meisten verletzt. Experten weisen aus, dass weltweit ausreichend logistische und materielle Ressourcen vorhanden sind, um das Recht durchzusetzen.

Welche Wege aus Unterernährung und Armut gibt es? Wie ernähre ich mich selbst gesund? Macht falsche Ernährung krank? Diese und andere Fragen bewegen auch schon Grundschüler. Gegenwärtig plant My Theo e. V. vom 23. bis 25.4.2017 die dritte Lernkonferenz im FEZ-Berlin für 16 Grundschulklassen. Jede Klasse probiert in ihrer eigenen Küchenzeile ein internationales Rezept von Partnerschulen aus anderen Ländern aus. Per Videokonferenzen werden die Rezepte mit Informationen zu Tischsitten und traditionelle Essgewohnheiten übermittelt. An einem weiteren Tag gehen die Teilnehmer in Lern- und Kreativangeboten unterschiedlichen Fragestellungen nach, während sie am dritten Tag in der Astrid-Lindgren-Bühne u. a. Expertenvorträge verfolgen.

Zu folgenden Schwerpunktthemen suchen wir Fachkräfte und Förderer:

Inhalte der Lernkonferenz 2018

Das Recht auf Nahrung

Das Recht auf Trinkwasser

Gesunde Ernährung

  • veränderte Ernährungsgewohnheiten (geschichtliche Betrachtung)
  • Macht falsche Ernährung krank | verlängert gesunde Ernährung unser Leben?
  • Zucker, Fette, Kohlenhydrate und Co.
  • Fleisch
  • Fisch
  • was versteht man unter vegetarischer und veganer Ernährung
  • Zusammenspiel von Ernährung und Bewegung

Lebensmittelherstellung und ökologischer Fußabdruck

  • industrielle Lebensmittelherstellung
  • Bioprodukte
  • Tierhaltung
  • Konkurrenz um landwirtschaftliche Nutzflächen
  • Regionale Produkte
  • Jahresfrüchteuhr
  • Verpackungsmaterial | Mülltrennung
  • Lebensmittelverschwendung
  • Produkte aus Fairem Handel

Die Rolle von Nahrung in Kultur und Religion

Rezepte | Essgewohnheiten | Tischsitten in aller Welt

Weitere Informationen

Seit fünf Jahren vermittelt Theo Tipps zur bunten und gesunden Ernährung.